Kuah sambal asam (for ikan bakar)

June 2012

Cili merah 1 biji } Tumbuk ½ lumat

Cili padi 5 – 10 biji }

Garam, belacan 1} (bakar dulu) }

Bawang merah 2 biji kecil } add and tumbuk

Jus asam jawa (ibu jari – 3 tablespon) ) add

Gula sikit } add

Perah limau kasturi 3 biji } add